انواع فندق شب عید بر اساس منطقه تولید
فندق شب عید بر اساس منطقه کشت به انواع مختلفی تقسیم می شود که پرمتقاضی ترین آنها عبارتند از:
فندق اشکورات
منطقه اشکورات با دارا بودن بیش از 120 هکتار هزار باغ فندق، به عنوان پایتخت فندق ایران نیز شناخته می شود. در واقع آب و هوای ییلاقی این منطقه موجب شده که کیفیت فندق آن در سراسر جهان زبانزد باشد. از همین رو فندق اشکورات نرخ بالاتری نسبت به سایر انواع فندق ایرانی دارد و در بازارهای جهانی عرضه می شود.
فندق الموت
استان قزوین یکی دیگر از مناطقی است که در تولید فندق باکیفیت حرفی برای گفتن دارد. این استان با برخورداری از یک هزارو ۶۰۰ هکتار باغ فندق، بعد از استان گیلان دومین تولیدکننده این محصول در کشور محسوب می شود. مغز این دانه روغنی در بسیاری از صنایع غذایی مانند شکلات سازی، تولید خمیر و کره فندق و همچنین کیک پزی مورد استفاده قرار می گیرد. از همین رو بازرگانان و صاحبان صنایع از مشتریان پر وپا قرص فندق الموت هستند. شرکت بازرگانی راگ نیز به عنوان یکی از معتبر ترین تامین کننده های خشکبار در سراسر کشور، امکان خرید عمده فندق الموت (قزوین) و اشکورات را برای شما فراهم کرده است.
فندق قم
این محصول نوعی گونه گیاهی بومی است که نهال آن تنها در شهر قم رشد می کند. اگرچه این فندق از لحاظ طعم و کیفیت به پای فندق الموت و اشکورات نمی رسد، اما در بازار مشتریان خاص خودش را دارد. همچنین کشت فندق قمی در میان کشاورزان به دلیل زود بازده بودن نهال آن محبوبیت بسیاری دارد. این محصول اقتصادی نرخ کمتری نسبت به دو محصول قبلی دارد.
فندق زنجان
این محصول نوعی فندق پیوندی است که در باغات زنجان کشت می شود. این دانه روغنی لقب مقاوم ترین فندق ایرانی در برابر سرما و آفات را به خود اختصاص داده که علت این امر را باید در اصلاح نژادی آن جستجو کرد. با این حال فندق زنجان بیشتر مصرف داخلی دارد و در بازارهای جهانی کمتر از انواع فندقها شناخته شده است.
فندق قائمشهر
این دانه روغنی همانطور که از نامش پیداست، تنها در منطقه قائمشهر می روید. فندق قائمشهر دارای مغز درشت، بدون پوست و خشک است و در دسته بندی های با کیفیت جهت صادرات به بازارهای جهانی ارائه می گردد.
انواع فندق بر اساس شیوه عرضه
فندق ایرانی به شکلهای گوناگون در بازار عرضه می شود. انواع فندق ایرانی عبارتند از:
فندق خام با پوست
این نوع از فندق به دلیل برخورداری از طعم مطلوب کیفیت و ماندگاری بالا به سایر کشورهای جهان صادر می گردد. فندق معمولا در منطقه الموت قزوین پرورش می یابد. شما نیز جهت خرید عمده فندق خام با بالاترین کیفیت می توانید به سایت شرکت بازرگانی راگ مراجعه نمایید.
فندق خام سبز
فندقهای خام سبز معمولا از درختان جوانی برداشت می شود که در سالهای اول بازدهی خود هستند.این فندق که مغز درشتی دارد،مختص به مناطق غربی کشور نظیر آذربایجان است. فندق خام سبز برای افراد مبتلا به پوکی استخوان مانند دارو عمل می کند.
فندق خام خندان مخصوص شب عید
فندق عمدتا در مناطق شمالی کشور یافت می شود. فندق اشکورات و رودسر محبوب ترین انواع فندق خام خندان در بازار هستند که بخش بالایی از درآمدهای صادراتی کشور را به خود اختصاص داده اند.این دانه روغنی که پوست نازکی دارد، از بیشترین میزان ویتامین ای در میان همه فندقها برخوردار است.
مغز فندق خام ایرانی
بسیاری از افراد ترجیح می دهند فندق را به صورت پوست کنده خریداری کنند. به همین جهت مغز فندق خام ایرانی در قیمتها وبسته بندی های گوناگون در بازارهای داخلی وخارجی یافت می شود.
مغز فندق شور ایرانی
این محصول در واقع پر طرفدارترین نوع فندق شب عید است که در گروه آجیل های خشک قرار داد. این فرآورده بیشتر مصرف داخلی دارد و از آن برای پذیرایی در مجالس استفاده می کنند.
مغز فندق بو داده
معمولا در فرآوری این دانه روغنی از هیچگونه نمک و چاشنی استفاده نمی شود و فندقها فقط برشته می شوند.
روشهای تشخیص فندق مرغوب ایرانی
در هنگام خرید فندق شب عید باید به نکات زیر توجه نمایید:
- اگر قصد خرید عمده فندق مرغوب را دارید، تنها به تامین کننده های معتبر نظیر شرکت راگ، باسکول، با سلام و نیاز روز و… مراجعه نمایید.
- از خرید فندق هایی که پوستشان بیش از حد درخشان است، بپرهیزید. چون ممکن است این محصولات توسط رنگهای مصنوعی رنگ آمیزی شده باشند.
- از خرید آجیل هایی که بوی ترشی و کهنگی دارند، پرهیز کنید. زیرا قطعا مدت طولانی از نگهداری این محصولات در انبارها می گذرد.
- فندق مرغوب دارای پوست ترد و مغز سنگین است و به رنگ قهوه ای روشن دیده می شود. بنابراین پیش از خرید فندق شب عید به رنگ وبافت آن توجه نمایید.
- نام شرکت: بازرگانی راگ
- شماره تلفن شرکت:
- آدرس سایت : raagco.com
ثبت دیدگاه